Ealaín Tajik

Ealaín thraidisiúnta sa Táidsíceastáin

Tá Tajiks bródúil as a n-ealaín náisiúnta de cheart agus measann siad go bhfuil sé i measc na bhfachtóirí is tarraingtí d’fhorbairt na turasóireachta. Cruthaíodh ealaín chócaireachta mhuintir na Táidsíce ar feadh na gcéadta bliain faoi thionchar na staire saibhre. Níorbh fhéidir bealach maireachtála leath-fánach a dhéanamh gan feoil flúirseach agus miasa farinaceous. Ar ndóigh, tá ealaín náisiúnta Tajiks cosúil le cócaireacht tíortha eile na hÁise Láir; áfach, tá a ghnéithe uathúla curtha in iúl i dteicnící ullmhú bia, próiseáil táirgí agus, cinnte, blas. Táimid chun turas beag a dhéanamh timpeall ar ealaín náisiúnta Táidsícis agus cuirimid na miasa bunúsacha in aithne duit ionas go mbeadh do roghanna cócaireachta d’aon ghnó.

Searmanas Dinnéir

Is searmanas é go deimhin toisc go gcaitheann Tajiks le meas ar bhia. Tá dearcadh an-speisialta acu ar arán: ní féidir arán a chaitheamh nó a thit ar an urlár, ní féidir é a chur ar dastarkhan leis an gcuid bun aníos, agus ní ghearrtar arán ach bristear go han-chúramach é.

Itheann Tajiks ina suí ar shufa timpeall tábla íseal - dastarkhan. Tosaíonn an dinnéar le tae. Ní ólann tae ach pialahs a thugtar isteach ar thráidire. Tugtar tráidire le milseáin, torthaí agus cácaí cothroma ar leithligh. Ina dhiaidh sin freastalaíonn siad pialahs móra le anraith, agus ar miasa babhta níos mó le príomhchúrsaí. Freastalaítear sailéid glasraí ar phlátaí. Tá dinnéar le tosú ag ball sinsearach den teaghlach ansin féadfaidh na daoine eile páirt a ghlacadh sa bhéile.

  • Miasa Feola
  • Bácáil, Plúr-bhunaithe
  • anraithí
  • Sailéid
  • Deochanna
  • milseáin